周末午后阳光斜斜照进厨房，你望着空空的茶几，是不是有点馋？翻翻手机外卖，又觉得甜腻过头还贵？别急，谁说美味茶点一定要大厨出手！今天就给你搜罗了19款超简单、材料好找、在家轻松搞定的自制茶点，厨房新手也能信心满满，分分钟变身下午茶达人！
一、 零失败！5分钟搞定的基础款
微波炉蛋糕杯： 找个马克杯，倒入面粉、糖、可可粉（可选）、泡打粉、牛奶、油、鸡蛋，搅和均匀。微波炉高火叮1分半钟！热乎蓬松的蛋糕瞬间拥有，淋点蜂蜜或果酱更棒！
焦糖烤吐司： 吐司片上抹一层薄薄的黄油，撒上满满的白砂糖。放进预热好的烤箱或空气炸锅，180度烤几分钟，看到糖融化变金黄焦脆就行！又香又脆，简单到哭。
酸奶水果杯： 玻璃杯底层铺点即食燕麦或压碎的消化饼干，倒入浓稠酸奶，码上切好的新鲜水果（香蕉、草莓、蓝莓、芒果都行），再淋一点点蜂蜜或撒点坚果碎。颜值高又健康！
二、 甜蜜暴击！懒人最爱的快手甜点
香蕉松饼： 一根熟透的香蕉捣成泥，加一个鸡蛋，少量牛奶，适量面粉搅成糊（稠度像酸奶）。平底锅小火，不用放油，舀一勺面糊自然摊开，表面冒泡翻面，煎到两面金黄。软糯香甜，自带香蕉味！
奥利奥酸奶冻： 奥利奥去掉夹心（夹心留着备用），饼干压碎。杯子里一层饼干碎，一层酸奶（混合一点夹心奶油更香甜），一层水果丁，重复叠加。放冰箱冷藏半小时，口感像冰淇淋蛋糕！
棉花糖巧克力脆： 平底锅小火融化黄油，倒入棉花糖搅拌至融化，关火，迅速倒入早餐谷物脆圈（或玉米片、膨化米花）和巧克力豆，快速拌匀。倒进铺了油纸的方盘压平，冷却后切块。能量满满，甜脆可口。
水果西多士： 两片吐司切掉硬边，中间涂上花生酱或果酱，夹起来。鸡蛋加少量牛奶打散，把吐司四面裹满蛋液。平底锅放点黄油，小火煎至六面金黄。切开，中间夹馅和热乎乎的吐司超搭！
三、 咸香可口！拯救不爱甜食的胃
芝士烤馒头： 馒头切厚片（别切断底部），缝隙里塞入火腿丁、玉米粒和马苏里拉芝士碎。表面刷层融化的黄油或蛋黄液，撒点黑胡椒或香葱碎。空气炸锅或烤箱180度烤10分钟，芝士拉丝，馒头酥脆！
微波炉薯片： 土豆切超薄片（用削皮刀也行），泡水洗掉淀粉，擦干。平铺在盘子上（别重叠），撒点盐、黑胡椒、辣椒粉（可选），淋几滴油。微波炉高火2-3分钟，翻面再来1-2分钟，盯紧别糊！自制健康薯片搞定。
香肠酥皮卷： 买现成的冷冻手抓饼皮解冻，切成三角形长条。小香肠或脆皮肠放在宽的一头，卷起来。表面刷蛋液，撒点芝麻。烤箱200度烤15-20分钟，酥到掉渣！
快手三明治： 吐司抹上喜欢的酱（蛋黄酱、千岛酱、芥末酱），铺上生菜叶、番茄片、黄瓜片、火腿片或午餐肉片、煎蛋，再盖一片吐司。对角线切开，用竹签固定。简单营养又饱腹。
四、 冰凉沁心！夏日必备清爽小点
冰粉撞奶： 买现成的冰粉粉，按说明用开水冲调，冷却凝固成透明果冻状。切成小块放入碗中，倒入冰牛奶（或椰奶、奶茶），加上红糖水、葡萄干、山楂碎、花生碎、水果丁。冰冰凉凉，滑溜溜。
水果冰棒： 把喜欢的水果（草莓、芒果、蓝莓等）和酸奶或果汁用搅拌机打匀，倒入冰棒模具，插上棍子，冷冻几小时。纯天然无添加，孩子也爱！
柠檬养乐多冰沙： 冻好的养乐多冰块（提前把养乐多倒进冰格冷冻），加上新鲜柠檬汁、少量蜂蜜、一点凉白开或雪碧，用搅拌机打成冰沙。酸甜冰爽，解腻神器！
五、 经典永流传！这些必须试一试
电饭煲蛋糕： 经典永不过时！鸡蛋分离蛋清蛋黄，蛋黄加糖、油、牛奶、低筋粉拌匀；蛋清加糖和柠檬汁打发至硬性发泡。两者翻拌均匀倒入刷油的电饭锅内胆，按煮饭键，跳保温后焖20分钟。松软湿润！
杨枝甘露（简化版）： 西米煮熟过凉水。芒果肉大部分加椰浆、少量牛奶打成泥。碗底放西米，倒入芒果椰浆泥，表面放芒果丁和西柚果肉。高级甜品轻松复刻。
红糖糍粑： 糯米粉加热水揉成团，搓成小条或小圆子。平底锅放油煎至金黄膨胀。锅里放红糖和少量水熬成浓稠糖浆，倒入糍粑裹匀，撒黄豆粉。软糯香甜。
牛奶小方： 牛奶、玉米淀粉、糖混合搅匀，小火加热不停搅拌至浓稠糊状。倒入方形容器（铺保鲜膜）冷藏定型。切块裹上椰蓉。奶香浓郁，入口即化。
蛋挞（买现成皮）： 买现成的蛋挞皮。淡奶油、牛奶、糖、蛋黄混合均匀过筛成蛋挞液。倒入挞皮8分满。烤箱200度烤20-25分钟，出现焦糖斑点即可。媲美甜品店！
万能公式：别怕翻车！
记住，自制茶点的灵魂在于开心和尝试！家里有什么就用什么：剩吐司、快熟的水果、即食麦片、酸奶、鸡蛋...都是好搭档。甜了加点盐，干了加点奶，稠了加点水。多做几次，手感自然来。发朋友圈晒图时，别忘了骄傲地加上标签：#自制下午茶 #厨房小白的逆袭 #宅家美食！
好了，19款够你轮着宠幸好一阵子了！快系上围裙，打开冰箱，你的居家茶话会，现在就开始吧！下次朋友来做客，露一手，绝对惊掉下巴！