最近天气忽冷忽热,身边好几个朋友都有点没精神,说是总觉得手脚冰凉,提不起劲儿。我也觉得早上起床特别困难,一杯普通的开水下肚,好像也没什么感觉。那天周末在家闲着没事,看着果盘里还有几个橙子,突然就想起以前妈妈常说的“冬吃萝卜夏吃姜”,脑子里就蹦出一个念头——能不能把橙子和姜凑在一起,做点热乎乎的喝呢?
说试就试。我翻出家里剩下的一个橙子,又找出了一小块姜。橙子酸甜多汁,含有丰富的维生素C,而生姜自不必说,从小感冒时妈妈总会泡上一杯姜糖水,喝下去浑身暖呼呼的。平时我习惯泡绿茶,清爽解腻,要是把它们融在一起,说不定有意想不到的效果。
我先烧了点水,准备泡绿茶。绿茶本身带有淡淡的清香,和橙子、姜搭配应该不会冲突。绿茶不用太浓,淡淡的茶底才能更好地融合果香和姜的辛辣。泡好后,我先放在一旁晾着。
接着处理橙子。我把它对半切开,用手动榨汁器慢慢挤出橙汁。别看只是一个橙子,榨出的汁还挺多的,金黄色的液体里飘着细小的果肉,看着就让人心情好。橙子的清香瞬间弥漫了整个厨房,忍不住尝了一小口,嗯,酸甜适中。
然后是姜。我取了一小块,削皮后用磨泥器磨出姜汁。姜汁不像橙汁那么温和,一凑近就能闻到那股特有的辛香,有点冲,但莫名让人觉得踏实。不过要注意,姜汁不用太多,否则会太辣,掩盖了橙子的清新。
这时候绿茶也温温的了,不至于烫口。我把橙汁倒进茶杯里,大约占杯子的三分之一,再轻轻兑入绿茶。橙汁和茶汤相遇的那一刻,颜色变得好漂亮,橙黄中透着清绿,特别治愈。最后,我用小勺舀了一点姜汁,慢慢搅进去。姜汁一下去,整杯饮品的味道好像立刻“立”了起来。
我小心翼翼地捧起杯子,热气带着橙子的甜香、绿茶的清冽和姜的微辛飘进鼻子。吹了吹,喝下一口——哇,真的好舒服!第一口是橙子的酸甜,紧接着绿茶的清淡茶香漫上来,最后是姜汁那一点点的辣,从喉咙一路暖到胃里。不是那种刺激的辣,而是缓慢而持续地发热,整个人好像被轻轻拥抱了一下。
自从发现了这个简单又好喝的配方,我最近经常做。有时候早上起床喝一杯,感觉一整天都更有精神;下午工作累了也会冲一杯,代替咖啡,暖胃又提神。它不像药那么难入口,也不像普通果汁那么单调,反而有一种天然的层次感。
最重要的是,这款饮品真的很“友好”。橙子富含维C,能增强免疫力;姜能促进血液循环,驱寒暖身;绿茶则提供了淡淡的茶香和抗氧化成分。整个制作过程不超过十分钟,原料也都是家里常见的东西,随手就能做。
如果你也觉得最近需要一点暖意,或者想换换口味,不妨试试这个组合。酸甜中带一点辣,清新中有一丝沉稳,也许正是这个季节最适合的味道。不需要多么复杂的技巧,也不需要多么昂贵的材料,一杯下肚,身心俱暖。